Pain perdu à la banane et à la cannelle

 

Une superbe recette saine et anti gaspi! 

 

- Quelques tranches de pain sec 

- 2 œufs 

- 20cl lait végétal 

- Cannelle à gogo 

- 2 c.a.s de miel 

 

 

Pour commencer: Prenez du pain sec ou mou n’importe, ici j’ai du pain de maïs mais un pain au céréales fera très bien l’affaire; plongez les tranches dans le mélange aux œufs (2 œufs, 20cl de lait végétal, bcp de cannelle et un peu de miel) jusqu’à ce qu’elle soit bien absorbées et placez les tranches dans un plat allant au four à 175° pendant 20 à 25min / ou alors (méthode plus facile) faites les dorer à la poêle 5 minutes de chaque côté. 

 

Finissez avec des tranches de bananes et accompagnez le plat avec un bon petit thé et vous êtes prêt pour la journée!